อาหารการกิน อาหารและสุขภาพ บทความ ติดต่อเรา
 บทความน่าสนใจเกี่ยวกับอาหารการกิน
Directory
ผิวมะกอก กันมะเร็ง 
125616

ผิวมะกอกอาจเป็นยาต้านมะเร็งลำไส้ในอนาคต เนื่องจากสารประกอบไตรเตอพีนอยด์ (triterpenoid compound) ที่อยู่ในผิวมะกอกนั้นมีความสามารถในการป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในลำไส้ได้ นักวิจัยพบ

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแกรนนาด้า (Universidad de Granada) และมหาวิทยาลัยบาเซโลน่า (University of Barcelona) ได้เปิดเผยผลงานการวิจัยว่ากรดมาสลินิค (maslinic acid) ที่สกัดได้จากผิวของมะกอกนั้น มีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโต (เพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว) ของเซลล์มะเร็งในลำไส้และทำให้เซลล์มะเร็งนั้นแตกตายไปเองได้

เมื่อใช้กากของผลมะกอกที่มีผิวเป็นมันมาสกัด นักวิจัยได้กรดมาสลินิค (maslinic acid) ซึ่งสารประกอบจำพวกไตรเตอพีนอยด์ (triterpenoid compound) ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในธรรมชาติและมีความสามารถในการลดเซลล์ HT29 ซึ่งเป็นเซลล์มะเร็งในลำไส้ผ่านทางเส้นทางของเซลล์ภายใน (intrinsic mitochondrial pathway) เช่น การลดการสร้างเซลล์ก่อมะเร็ง การซ่อมแซมดีเอ็นเอ (DNA repair) การชะงักการทำงานของวงจรชีวิตของเซลล์ (cell cycle arrest) มะเร็ง เป็นต้น

สารประกอบจำพวกไตรเตอพีนอยด์ (triterpenoid compound) นั้น สามารถพบได้ในพืชที่มีคุณสมบัติเป็นยาหลายชนิด แต่ในผิวมะกอกนั้นมีสารประกอบชนิดนี้อยู่มากถึง 80% ซึ่งจะเป็นสารสกัดที่มีราคาค่อนข้างต่ำ หากจะได้มีการนำเอาผลการค้นพบนี้ไปใช้ในการผลิตยาเพื่อรักษาโรคมะเร็งในลำไส้ หรือนำมาใช้ในการป้องกันก่อนการเกิดมะเร็งในลำไส้ในกลุ่มคนทั่วไป

 
 
   

บทความที่เกี่ยวข้อง
  ใครจะรู้ว่า น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ มีประโยชน์ขนาดนี้
  ยก "เห็ด" ซูเปอร์ฟู้ด" เทียบกินบร็อกโคลี่
  รักษาภาวะโรค....ขี้ลืม ด้วยสารสกัด'พริกไทยดำ'
  หมักเนื้อด้วยเบียร์ ปลอดมะเร็ง
  ผักผลไม้ 7 ชนิด ที่ผู้หญิงควรรับประทาน